近期，由于天熱多雨、雞蛋存儲周期縮短等原因，造成蛋價上漲。

沈陽市場雞蛋價格環(huán)比上漲11.90%，同比上漲47.79%。

過去不久的5月，沈陽市主要農(nóng)副產(chǎn)品價格總體以降為主。其中：生豬、豬肉價格持續(xù)下跌;雞蛋價格上漲;蔬菜價格繼續(xù)季節(jié)性回落。

今年春節(jié)以來，豬肉價格“打滑梯”般持續(xù)下降。受全國生豬產(chǎn)能恢復(fù)及消費乏力影響，加上市場大豬出欄表現(xiàn)仍然突出，5月份沈陽市生豬、豬肉價格延續(xù)下跌態(tài)勢。生豬價格連續(xù)跌破10元、9元關(guān)口，月底跌至8元附近。豬肉價格隨之持續(xù)下跌，各部位平均價格為19.05元/500克，環(huán)比下降12.09%，同比下降26.62%。

價格監(jiān)測部門預(yù)測，目前供給端大豬仍未消化完畢，需求端處于夏季消費淡季，而生豬價格已經(jīng)跌至盈虧平衡點附近，價格漲跌兩難，預(yù)計后期豬價將進(jìn)入低價波動調(diào)整。

5月牛羊肉價格穩(wěn)中微降。牛肉價格為38.95元/500克，雖然同比上漲4.56%，但環(huán)比微降0.17%;羊肉價格為42.92元/500克，雖然同比上漲14.76%，但環(huán)比微降0.54%。

5月初蛋價延續(xù)4月份上漲態(tài)勢，后期由于天熱多雨、雞蛋存儲周期縮短，貿(mào)易商進(jìn)貨量有限，而市場需求平淡，蛋價呈高位調(diào)整態(tài)勢。全月平均價格為4.70元/500克，環(huán)比上漲11.90%，同比上漲47.79%。

價格監(jiān)測部門預(yù)測，目前蛋雞養(yǎng)殖成本維持高位，養(yǎng)殖戶挺價意愿較強(qiáng)，后期蛋價震蕩偏強(qiáng)調(diào)整。

5月糧油價格穩(wěn)中略漲。大米、精粉、桶裝豆油、桶裝花生油價格分別為2.80元/500克、2.81元/500克、58.11元/5升、153.22元/5升，環(huán)比分別為持平、持平、微漲1.82%、微漲0.03%，同比分別為持平、微漲0.71%、上漲11.62%、上漲7.86%。

5月沈陽市場蔬菜價格季節(jié)性回落。隨著氣溫回升，蔬菜生長速度加快，市場供應(yīng)增加，蔬菜價格呈季節(jié)性回落態(tài)勢。由于葉菜生長速度加快、地產(chǎn)茄果類蔬菜供應(yīng)增加，油菜、菠菜、冬瓜、蕓豆、黃瓜、青椒價格降幅較大;由于冬儲庫存基本售罄，剛上市產(chǎn)量不大，大蘿卜價格短暫上漲。

隨著地產(chǎn)蔬菜供應(yīng)量增加，后期蔬菜整體價格將繼續(xù)呈季節(jié)性下降走勢，并逐漸達(dá)到全年最低點。

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