據(jù)河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局3月25日消息，此前在國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局組織的監(jiān)督抽檢中，河南省永和鉑爵國(guó)際酒店有限公司使用的雞蛋被檢出不合格。據(jù)悉，在市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)查處后，目前相關(guān)線索已移送畜牧部門(mén)查處。

永和鉑爵國(guó)際酒店使用的雞蛋被檢出不合格

據(jù)悉，此前國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布的《關(guān)于12批次食品不合格情況的通告》(2019年第6號(hào))，涉及我省餐飲服務(wù)企業(yè)1批次不合格食用農(nóng)產(chǎn)品，具體為在國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局組織的監(jiān)督抽檢中，河南省永和鉑爵國(guó)際酒店有限公司使用的雞蛋，氟苯尼考不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

根據(jù)河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局的通報(bào)，收到不合格檢驗(yàn)報(bào)告后，原鄭州市食品藥品監(jiān)督管理局立即進(jìn)行調(diào)查處理，經(jīng)查：河南省永和鉑爵國(guó)際酒店有限公司使用的雞蛋是由鄭州滿萌商貿(mào)有限公司從鄭州市金水區(qū)紅麗雞蛋行購(gòu)進(jìn)并配送的，河南省永和鉑爵國(guó)際酒店有限公司共購(gòu)進(jìn)使用115.5公斤，購(gòu)銷(xiāo)價(jià)格10元/公斤，貨值金額1150元。

記者了解到，原鄭州市食品藥品監(jiān)督管理局稽查支隊(duì)已于2018年12月29日對(duì)河南省永和鉑爵國(guó)際酒店有限公司下達(dá)行政處罰決定書(shū)。因河南省永和鉑爵國(guó)際酒店有限公司履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購(gòu)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源，依據(jù)相關(guān)規(guī)定，決定對(duì)該公司免于行政處罰。

同時(shí)，據(jù)悉，經(jīng)溯源，該批次雞蛋是鄭州市金水區(qū)紅麗雞蛋行從淇縣西崗鄉(xiāng)大李莊村養(yǎng)殖廠購(gòu)進(jìn)的，相關(guān)線索已移送淇縣畜牧局查處。

雞蛋中時(shí)常被檢出的氟苯尼考到底是什么

記者通過(guò)梳理去年至今全國(guó)和各省市食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)公布的食品抽檢信息發(fā)現(xiàn)，時(shí)常有雞蛋被抽檢查出不合格，不合格原因是超范圍使用國(guó)家禁止使用的獸藥，其中之一便是氟苯尼考。

對(duì)此，相關(guān)業(yè)內(nèi)人士在接受采訪時(shí)介紹說(shuō)，氟苯尼考是一種農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)使用的動(dòng)物專(zhuān)用抗菌藥，主要用于敏感細(xì)菌所致的豬、雞、魚(yú)的細(xì)菌性疾病，尤其對(duì)呼吸系統(tǒng)感染和腸道感染療效明顯，但產(chǎn)蛋家禽禁止使用氟苯尼考。該業(yè)內(nèi)人士透露，雞蛋中檢出氟苯尼考，可能是企業(yè)的雞飼料添加或者家禽疾病治療中，使用的氟苯尼考?xì)埩舴e累在家禽體內(nèi)，進(jìn)而傳遞至蛋品中。

記者留意到，除了氟苯尼考，在抽檢查出不合格的雞蛋中，還有一部分是檢出了恩諾沙星。據(jù)悉，恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))屬于氟喹諾酮類(lèi)藥物，是一類(lèi)人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專(zhuān)屬用藥。《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》(農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào))中規(guī)定，恩諾沙星可用于牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動(dòng)物，但在產(chǎn)蛋雞中禁用(雞蛋中不得檢出)。

據(jù)市場(chǎng)監(jiān)督管理總局的相關(guān)提示，氟苯尼考又稱(chēng)氟甲砜霉素，是農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)使用的動(dòng)物專(zhuān)用抗菌藥，主要用于敏感細(xì)菌所致的豬、雞、魚(yú)的細(xì)菌性疾病?！秳?dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》(農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào))中規(guī)定，氟苯尼考在產(chǎn)蛋雞中禁用(雞蛋中不得檢出)。正常情況下消費(fèi)者不必對(duì)雞蛋中檢出氟苯尼考過(guò)分擔(dān)心，但長(zhǎng)期食用氟苯尼考?xì)埩舫瑯?biāo)的食品，對(duì)人體健康有一定影響。(綜合東方今報(bào) 中國(guó)搜索)

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