3月以來，甘肅天水花牛蘋果線上線下持續(xù)熱銷，甘肅“天水花牛蘋果又大又紅”成為熱頻詞，引發(fā)參加全國兩會的人大代表、政協(xié)委員們的熱議，又一次成為“網紅”。“天水花牛”不是牛，又為何“牛”呢？

“天水花牛”不是牛，而是甘肅天水麥積山石窟附近一個名為“花牛鎮(zhèn)”的地名，也是當地“獨一份”特產——花牛蘋果的昵稱。

近年來，天水花牛蘋果產業(yè)在種植面積、技術創(chuàng)新、產業(yè)發(fā)展、品牌打造和產業(yè)鏈完善等方面均得到了顯著發(fā)展，已成為帶動當地經濟發(fā)展的重要支柱。

2023年10月7日，天水花牛蘋果。(資料圖) 崔琳 攝

天水花牛為何“牛”，這得益于當地自然優(yōu)勢明顯。天水橫跨黃河和長江兩大水系，南北氣候條件兼而有之，賦予天水花牛蘋果得天獨厚的生長條件，孕育出的花牛蘋果甜蜜多汁，肉質細密、口感松脆、香氣濃郁，色、形、味俱佳。

據悉，今年天水花牛蘋果入庫銷售進度比往年同期快10%以上，銷售價格同比上漲15%左右，目前已完成90%以上的銷售量，銷售成績斐然。

天水花牛蘋果不僅暢銷全國，還走出國門，出口20多個國家和地區(qū)，品牌知名度和影響力得到持續(xù)提升，成為最受消費者喜愛的中國農產品區(qū)域公用品牌之一。

天水花牛為何“牛”，也得益于現(xiàn)代科技賦能。天水市深入實施現(xiàn)代寒旱農業(yè)優(yōu)勢特色產業(yè)三年倍增行動和果品產業(yè)迭代升級工程，持續(xù)加強與院校、科研機構合作，推動科技成果轉化應用。

圖為工人在分揀花牛蘋果?！?資料圖) 戴文昌 攝

在天水，果樹樹高一般控制在3到4米，二級干一般控制在10到15枝，枝干呈螺旋狀分布，保證每個蘋果都有充足的陽光照射。此外，天水還在果園推廣應用物聯(lián)網、大數據、人工智能等新技術，建設智慧果園，實現(xiàn)果園管理智能化、精準化。

天水花牛為何“牛”，還得益于產業(yè)融合發(fā)展。近年來，天水市圍繞花牛蘋果生產、加工、銷售和一、二、三產業(yè)融合發(fā)展，培育了一批獨具特色的蘋果產業(yè)化新型經營主體，推進蘋果全產業(yè)鏈建設。同時，天水還依托花牛蘋果產業(yè)，積極發(fā)展鄉(xiāng)村旅游、休閑采摘、農事體驗等新業(yè)態(tài)，促進農文旅融合發(fā)展。

如今，又大又紅的花牛蘋果，不僅成為當地民眾的“致富果”，也成為天水市壯大鄉(xiāng)村經濟、推動鄉(xiāng)村振興的重要支柱產業(yè)。

圖為花牛蘋果。(資料圖) 戴文昌 攝

鄉(xiāng)村振興，產業(yè)發(fā)展是重點。近年來，天水市立足資源稟賦，因地制宜發(fā)展特色產業(yè)，持續(xù)推動科技創(chuàng)新，不斷延伸產業(yè)鏈條，促進產業(yè)融合發(fā)展，把特色產業(yè)做大做強，讓特色產業(yè)在隴原大地處處開花結果，讓民眾的日子越過越紅火。

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