茶飲行業(yè)的野蠻生長讓奶茶在我國的飲品行業(yè)取得了傲人的成績，一舉超過咖啡，成為當(dāng)下年輕人的必備飲品，市場上的茶飲門店數(shù)量也在不斷飆升，從一二線城市向三四線市場輻射，到如今，整個茶飲行業(yè)在我國可以說已經(jīng)做到了遍地開花。

茶飲市場從“藍(lán)海”漸漸演變成為“紅海”，市場逐漸走向穩(wěn)定，市場亂象也逐漸得到控制，到了真正考驗(yàn)茶飲品牌硬核實(shí)力的時候，而加減茶飲在這場戰(zhàn)爭當(dāng)中又該如何取勝呢？

抓住細(xì)分市場，緊扣消費(fèi)人群

雖說茶飲行業(yè)的普遍受眾是年輕群體，但是年輕群體是一個比較籠統(tǒng)的概念，細(xì)分下來又可以分為男生、女生、學(xué)生、白領(lǐng)等多個分類，而一個品牌必須要有比較清晰的定位，抓住自己的目標(biāo)消費(fèi)人群。

加減茶飲從2010年成立起，便有一個夢想：創(chuàng)造出一個當(dāng)代年輕人喜愛，且更健康親民的茶飲品牌，因此加減的品牌定位便已然清晰，健康親民便是自己的品牌定位，目標(biāo)消費(fèi)人群多以學(xué)生和三四線城市工薪階層為主，性價比成為了我們的主要關(guān)鍵詞。

口感始終如一

作為茶飲行業(yè)的一份子，產(chǎn)品始終都是消費(fèi)者最關(guān)注的部分。在面對競爭激烈的茶飲市場，各種品牌虎狼環(huán)伺，一個品牌想要屹立市場，必須有自己的硬核實(shí)力，而口感便是加減茶飲始終堅(jiān)持的秘密武器。

從第一家門店成立開始，加減便意識到產(chǎn)品的口感是品牌取勝的關(guān)鍵所在，只有拿捏了消費(fèi)者的味蕾，品牌才有未來。因此，在產(chǎn)品研發(fā)層面下足了功夫，而這么做的成效也十分明顯，在當(dāng)時周邊的競爭對手當(dāng)中，加減的口感廣泛得到消費(fèi)者的認(rèn)可。此后，加減便發(fā)力于sop標(biāo)準(zhǔn)化流程建設(shè)以及加減商學(xué)院培訓(xùn)賦能，確保每一家門店的口感差異最小化，時至今日，加減全國門店已經(jīng)達(dá)到近五百家，離不開門店口感的始終如一。

完善的供應(yīng)鏈體系

連鎖加盟是茶飲行業(yè)擴(kuò)張的主要途徑，作為連鎖品牌，門店形象、包材等都必須要保持統(tǒng)一，不止如此，產(chǎn)品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化也是基本要求。加減從2012年便開始搭建自己的倉儲配送體系，并投入使用，經(jīng)過多年的沉淀，供應(yīng)鏈體系越發(fā)完善，助力加減在市場上取得更好的成績。

免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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