最近，社交網(wǎng)絡(luò)上出現(xiàn)了一個新名詞——“上海團(tuán)長”。

這是一個誕生在疫情中的新身份。

吉祥餛飩百色店、桂平店的兩位夫妻店長正是無數(shù)個“上海團(tuán)長”的寫照，從15號住店到現(xiàn)在，負(fù)責(zé)10個小區(qū)團(tuán)購，已經(jīng)提供了數(shù)萬份食品物資。

*被封控之前的百色店

“10個小區(qū)，每天上千份團(tuán)購需求”

吉祥餛飩百色店位于上海市徐匯區(qū)百色路1023號，附近小區(qū)非常多，老年人占一半。

附近的梅隴9村、10村、7村，匯城5村，3村，長橋1村、2村、4村，都在百色店的服務(wù)范圍之內(nèi)。

*百色店的地理位置與周邊小區(qū)

剛開始店主居家隔離，15天的時間內(nèi)不斷接到老顧客的電話問是否可以購買餛飩，最初人數(shù)少苗老板讓同事幫忙，就能有效緩解一部分人的物資需求。

疫情嚴(yán)重后，打電話團(tuán)購的人非常多，餛飩成為每個小區(qū)的剛需產(chǎn)品訂購量都在80份套餐以上。

4月16號百色店恢復(fù)營業(yè)，夫妻二人住店，苗老板有兩家店鋪，一家在桂平路，一家在百色路。由于百色店附近的老人居多，二人選擇住在百色店，以便幫助更多不會團(tuán)購的老人。

*團(tuán)長發(fā)來的餛飩圖

在這期間，苗老板說：“打包餛飩、半夜接貨都不累的，累的是同時跟十幾個團(tuán)長交流溝通”每個小區(qū)都有不一樣的狀況，剛跟團(tuán)長對接完可能就要增減之類，做重復(fù)工作。

除周邊小區(qū)外，五公里外的小區(qū)也聯(lián)系到苗老板，再三表示，他們很需要餛飩。本身不想接怕力不從心，但后來苗老板說：“不就是再多干倆小時嘛，咱這個時候不能讓顧客寒心啊。”

住店的6天中，夫妻二人打地鋪睡每天吃喝都是餛飩：“我們不能為了自己就借著有通行證四處亂跑，但凡有個好歹，附近的居民怎么辦。”

*苗老板的通行證

在這段時間內(nèi)接到的訂單有一萬多份，其中有四千多份是苗老板自己送過去的。

*每次送貨后苗老板都會拍照告知團(tuán)長

“跟外賣小哥比我可能送的不遠(yuǎn)，但是能送出去多少是多少讓大家都盡快地吃到餛飩。”

“優(yōu)先愛心團(tuán)單，咱能幫就幫”

百色店是第一批恢復(fù)營業(yè)的店鋪，當(dāng)時整條街道只有三家門店營業(yè)，苗老板與老板娘每天上午抗原下午核酸，送完貨后全身消殺，衣服就在店門口換。

因為單子需求量大，每晚工廠送貨到門店都在凌晨兩點(diǎn)以后卸貨后睡一會就開始根據(jù)團(tuán)購單子打包放冰袋消毒，十點(diǎn)多開始陸陸續(xù)續(xù)送貨。

*深夜接貨搬貨的夫妻二人

百色店是社區(qū)門店，在大家有需要的時候我去送貨賣貨，這是百色店門店的自救，更是大家的相互救贖。

隨著團(tuán)購的人數(shù)量增多，有越來越多的團(tuán)長加他，苗老板時常感到力不從心，但堅持做一件事：接附近小區(qū)老人的散單。因為擔(dān)心老人不會使用群接龍，給常來餛飩店的年紀(jì)稍大的顧客打電話，問是否需要餛飩。

也會幫有需要的顧客帶一些急需品：奶粉紙尿褲之類，在苗老板能幫的范圍之內(nèi)就一定會幫。

*幫顧客代購紙尿褲

“這件事情不是我一人在做，公司會特意安排把給老人和弱勢群體的愛心團(tuán)單優(yōu)先配送，就是為了讓更多老人可以吃到餛飩。”

*吉祥餛飩愛心團(tuán)單名單與備注

餛飩里既有菜又有肉，還能當(dāng)主食，還耐儲存不占地方，特別適合當(dāng)飯吃。老人用手機(jī)搶菜往往比不過年輕人，因此對餛飩的需求量更大。

為此，吉祥餛飩開始梳理這些特殊的需求內(nèi)部建立了一個“愛心團(tuán)單”的標(biāo)準(zhǔn)，列出來上百個優(yōu)先配送的團(tuán)單。

員工都做起了客服，勸說以囤貨為主的年輕人接受推遲配送，騰出更多的餛飩優(yōu)先送給這“紅色團(tuán)單”。這意味著有上千個老人或急需物資的家庭，獲得了優(yōu)先配送。

*督導(dǎo)或門店自配送愛心團(tuán)單餛飩

除此之外，當(dāng)苗老板遇到外賣小哥沒地方睡，還會給他們提供被褥和紙箱子，煮了餛飩告訴小哥要是沒吃的就來店里找他們，每次送團(tuán)餐都會多送十幾份讓門衛(wèi)和志愿者送給小區(qū)內(nèi)的老人。

“沒有人要求我這樣做，怎么說呢，說的格局大些，我們是一個吉祥的品牌，我們要做的事情就是傳遞吉祥，用上海特色的大餛飩來傳遞，也就是說人間煙火能保萬家吉祥。”

*苗老板的朋友圈

自吉祥餛飩今年提出“非常小店，萬家吉祥”的企業(yè)愿景以來，眾多店鋪以此為要求，在特殊時期內(nèi)貢獻(xiàn)自己的一份力量。

吉祥餛飩夫妻團(tuán)長的故事是在非常時期下的的縮影，在這個時期內(nèi)，每一家非常小店都在為萬家吉祥而努力。

餛飩小店仍在努力，愛和溫暖總會抵達(dá)，

我們只愿未來不久，萬家吉祥共同慶祝。

免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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