核桃被稱為“植物腦黃金”,現(xiàn)代科學(xué)研究表明,核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸,富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1,也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸,能夠滋養(yǎng)大腦細(xì)胞,促進(jìn)腦細(xì)胞新陳代謝,改善大腦疲憊狀態(tài) 。核桃營(yíng)養(yǎng)豐富,但核桃產(chǎn)品研發(fā)一直都處于小眾類目。養(yǎng)元飲品作為國(guó)內(nèi)核桃乳飲開創(chuàng)者,二十年來(lái)憑借匠人精神,最大程度地深挖核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,用品質(zhì)的堅(jiān)守和對(duì)智慧的推崇,為不同消費(fèi)者打造優(yōu)質(zhì)的核桃乳飲品,讓“經(jīng)常用腦,多喝六個(gè)核桃”家喻戶曉,成為植物蛋白核桃乳飲品的代名詞。

二十年深耕核桃營(yíng)養(yǎng) 科技加持工藝創(chuàng)新發(fā)展

像養(yǎng)元六個(gè)核桃這樣的核桃乳飲料作為植物蛋白飲料的一個(gè)主要品類,在經(jīng)歷了較長(zhǎng)的市場(chǎng)培育期后已經(jīng)進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示,2019年,我國(guó)從事植物蛋白飲料的企業(yè)數(shù)達(dá)到4074家,可規(guī)模以上企業(yè)占比僅為6%左右,行業(yè)集中度較低。規(guī)模以上企業(yè)主要以核心單品搶占市場(chǎng)份額,如養(yǎng)元飲品的“六個(gè)核桃”,依托集團(tuán)背書,不僅暢銷全國(guó),近年來(lái)更是拿下了百億銷量,占據(jù)市場(chǎng)份額高達(dá)25%,還獲得各界專家和消費(fèi)者的認(rèn)可和力薦。

養(yǎng)元六個(gè)核桃的成功,離不開企業(yè)對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的堅(jiān)持,離不開在核桃健腦領(lǐng)域研發(fā)上的不斷投入以及其搭建完善的產(chǎn)學(xué)研研發(fā)體系。

一直以來(lái),養(yǎng)元六個(gè)核桃為了滿足消費(fèi)者由“好喝”向“喝好”的品質(zhì)追求,二十余年來(lái)在工藝研發(fā)方面付出了無(wú)數(shù)的努力。 據(jù)了解,養(yǎng)元六個(gè)核桃自主研發(fā)了在行業(yè)領(lǐng)先的三大工藝:“5·3·28”工藝,解決了核桃乳“苦、澀、膩、營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)”的行業(yè)難題;獨(dú)創(chuàng)的“全核桃CET冷萃工藝”,實(shí)現(xiàn)了核桃仁種皮苦澀物質(zhì)的靶向去除,完整保留核桃及其種皮的營(yíng)養(yǎng),將核桃蛋白、脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分利用率提高至97%以上;“五重細(xì)化研磨”工藝,將核桃乳研磨顆粒的平均直徑達(dá)到納米級(jí)別,在只改變核桃原料的物理狀態(tài)下,保證了核桃營(yíng)養(yǎng)的完整性,也使核桃營(yíng)養(yǎng)成分更容易為人體吸收。

產(chǎn)學(xué)研深度轉(zhuǎn)化 全能產(chǎn)品矩陣助力國(guó)民輕松用腦

與此同時(shí),養(yǎng)元飲品重視產(chǎn)學(xué)研體系互動(dòng),推動(dòng)了科學(xué)研究在產(chǎn)品研發(fā)中深度轉(zhuǎn)化。今年3月全新上市發(fā)布的高度新品六個(gè)核桃2430,就是將學(xué)術(shù)研究轉(zhuǎn)化為高端產(chǎn)品的重要證明。

2018年中國(guó)疾病預(yù)防控制中心通過(guò)《補(bǔ)充核桃對(duì)學(xué)生記憶作用的隨機(jī)雙盲對(duì)照研究》給出了明確的定量標(biāo)準(zhǔn)建議:每天補(bǔ)充24g核桃,連續(xù)30天,對(duì)學(xué)生記憶有顯著的正向作用。該成果發(fā)布后,迅速得到養(yǎng)元飲品的重視,并將其引入到產(chǎn)品的頂層設(shè)計(jì)中。養(yǎng)元飲品以極嚴(yán)格的量化標(biāo)準(zhǔn),重磅推出了每罐240ml,含有24g核桃仁的高端新品六個(gè)核桃2430。

除了六個(gè)核桃2430,養(yǎng)元六個(gè)核桃更根據(jù)消費(fèi)者需求升級(jí)陸續(xù)推出了多款“創(chuàng)新型新品”,如高顏值、新奇的潮牌“六個(gè)核桃+”系列;采用5X·0壓配方,添加了具有放松神經(jīng)及抗焦慮作用等天然成分的“卡慕寧”,主打0添加,0糖,0反式脂肪的“每日植物奶”等輕飲品系列。多種產(chǎn)品的上市,也給不同消費(fèi)人群帶來(lái)了全新的核桃健腦體驗(yàn)。

曾經(jīng),六個(gè)核桃讓養(yǎng)元飲品擁有了核桃乳飲品80%以上市場(chǎng)份額,改變了國(guó)內(nèi)核桃乳飲品行業(yè)格局;而如今,面對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)新變化,養(yǎng)元飲品始終以科研為基礎(chǔ),通過(guò)科技加持實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)化升級(jí),打造出多種爆款產(chǎn)品,持續(xù)領(lǐng)跑核桃乳行業(yè)賽道。相信在行業(yè)領(lǐng)先科研力量的支持下,養(yǎng)元飲品將會(huì)生產(chǎn)出更多營(yíng)養(yǎng)可量化,效果看得見的優(yōu)質(zhì)核桃乳,改寫植物蛋白飲品市場(chǎng)格局。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎!此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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