氣候變化始終是當今社會面臨的最大挑戰(zhàn)之一，世界各國都在倡導減少碳排放，最終實現(xiàn)“凈零”（net zero）排放。碳中和已成為全球性的呼聲，被視為遏制氣候變化和減少自然災害的必要舉措。

當各國都在為人類未來積極行動時，企業(yè)作為踐行社會責任的重要主體，更應為綠色浪潮貢獻力量。作為調(diào)味品行業(yè)的領(lǐng)軍品牌之一，太太樂正是如此：以豐富資源和領(lǐng)先實力全面踐行可持續(xù)發(fā)展工作，扛起鮮味產(chǎn)業(yè)節(jié)能減排的大旗。而在2021年，太太樂全面升級可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，自上而下、從內(nèi)到外制定并推行“凈零碳路線圖”，以減少溫室氣體排放和可循環(huán)包裝作為兩個主要發(fā)力點，積極響應國家“雙碳”目標的號召。

科學規(guī)劃 踐行使命 太太樂繪制減排路徑圖

太太樂和雀巢集團一起堅定承諾：2050年將徹底實現(xiàn)凈零碳排放。承諾之下，更有以“凈零碳路線圖”為主，分節(jié)點、有步驟的明確行動。根據(jù)“凈零碳路線圖”，太太樂將在每個階段執(zhí)行重點減排項目，包括：至2025年，太太樂自有生產(chǎn)和辦公場所100%使用可再生電力；包裝100%可回收再生或可重復使用；乘用車輛升級為低排放車輛等，以達到溫室氣體減排目標。每個階段，太太樂的相關(guān)行動都將落地至原料采購、生產(chǎn)制造、物流運輸、產(chǎn)品包裝、消費終端等五大領(lǐng)域，貫穿整個價值鏈。

比如，在生產(chǎn)制造領(lǐng)域，太太樂“凈零碳排放路線圖”秉持“杜絕浪費，提高能源利用效率”的減排思路，根據(jù)生產(chǎn)工藝的所有流程制定項目追蹤表，每個減排項目都有嚴格的時間進度和溫室氣體降排指標，清晰地展現(xiàn)了所有進程。 2021年已完成和進行中的項目共有11個，其中包括： 氨制冷熱泵系統(tǒng)升級、空壓機熱回收、污水曝氣定時控制升級、蒸雞箱升級等。

在物流運輸方面，太太樂今年全面推進“綠色物流”。從今年3月起，太太樂在各大城市增加了新能源貨車的數(shù)量，替換原有燃油貨車。截止7月份，已經(jīng)有25量電動車投入使用，另外還有16量電動車計劃投入使用；同時，提高鐵路和水路運輸比例，優(yōu)化運輸線路，增加直發(fā)比例，全面執(zhí)行集約化路線。

近期措施穩(wěn)步執(zhí)行，遠景規(guī)劃緊密追蹤。以太太樂“凈零碳路線圖”為引導的可持續(xù)發(fā)展工作，有望成為行業(yè)乃至更多企業(yè)實現(xiàn)“碳中和”目標的行動模板。

全面減塑 提振再利用率 太太樂協(xié)同內(nèi)外促循環(huán)經(jīng)濟

降塑減塑，打造循環(huán)包裝是今年太太樂可持續(xù)發(fā)展計劃的另一重要工作。太太樂通過協(xié)同內(nèi)外的“組合拳”，力促經(jīng)濟和環(huán)境效益雙贏。

在內(nèi)部，太太樂啟動包裝設(shè)計及材料改進行動，從設(shè)計開始就考慮后期的回收再生，如用更易回收再利用的淺色塑料瓶蓋替換原有的深色；在材料選擇上探索用更易回收的鍍鋁膜代替鋁箔膜包裝袋。太太樂通過引入可重復使用的新包裝方案，有效提高產(chǎn)品包裝的回收分揀和再利用率。除產(chǎn)品包裝外，太太樂計劃在2022年全面停止物流倉儲過程中使用的纏繞膜，避免制造塑料垃圾。

在外部，太太樂積極聯(lián)合產(chǎn)業(yè)鏈合作伙伴踐行企業(yè)環(huán)保責任。食品塑料軟包裝由于材質(zhì)結(jié)構(gòu)復雜，使用廢棄場景分散，難以規(guī)模化收集，使得回收成本較高，其循環(huán)利用也是一個世界性難題。目前國內(nèi)絕大多數(shù)的塑料軟包裝都作為生活垃圾進行焚燒和填埋處理，不利于減碳和資源化利用。2021年初，太太樂與軟包裝再生企業(yè)合作，簽訂50噸食品軟包裝袋回收再利用協(xié)議； 2021年4月22日世界地球日，太太樂還與永輝超市合作，在上海和北京兩家試點商超門店，設(shè)立塑料軟包裝智能積分回收箱，以智能回收箱和微信小程序作為載體，通過回收塑料廢棄品返還積分的形式，激勵消費者參與到塑料軟包裝廢棄物回收中來。方案融合新鮮感、體驗感，為消費者提供便捷可及的降塑硬件支持。截至2021年6月底，已經(jīng)回收約30噸食品軟包裝。

無論是“凈零碳路線圖”還是塑料軟包裝智能回收箱，太太樂的目標設(shè)定與實際行動早已在途中。時代的腳步在前進，企業(yè)的社會責任不斷延展。守護人類賴以生存的美好環(huán)境，是企業(yè)必須踐行的義務(wù)。太太樂始終秉持綠色發(fā)展理念，通過行動、資源、理念賦能“碳中和”目標在調(diào)味品行業(yè)落地，更致力成為可持續(xù)發(fā)展社會的中堅力量！

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