根據(jù)Global Market Insights的數(shù)據(jù)顯示,植物奶市場在2019年超過120億美元,預(yù)計2020-2026年的復合年增長率將超過11%。植物奶市場噴涌式發(fā)展,多品類植物基飲品不斷涌現(xiàn)紛紛搶注藍海市場,行業(yè)競爭風起云涌。養(yǎng)元飲品作為我國植物蛋白飲品行業(yè)的領(lǐng)軍品牌,多年來深挖植物營養(yǎng),加速產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)與工藝升級,為消費者打造了可替代動物乳制品的優(yōu)質(zhì)環(huán)保營養(yǎng)方案,有效驅(qū)動了植物基飲品概念的落地,為更多消費者提供了健康的植物基飲品。

植物基市場爆發(fā) 養(yǎng)元飲品提供更多營養(yǎng)方案

近年來,隨著健康生活理念被越來越多消費者接受,健康飲品發(fā)展迅猛,植物蛋白飲品因為天然具備健康屬性,得到消費者的信賴和追捧,市場規(guī)模迅速擴大。而作為亞太地區(qū)消費核心的中國市場,自然也以龐大的消費潛力接納著“植物基”這一新興概念的落地和崛起。

僅2020年上半年,中國植物基線上市場的銷售額同比增速便高達15%,呈現(xiàn)爆發(fā)式增長,各大飲料巨頭紛紛開始布局植物基市場。而在市場需求分化的驅(qū)動之下,植物基市場也衍生出了植物奶、植物肉、植物基零食三大細分賽道。

在三大賽道中,植物奶賽道發(fā)展最早,也最為成熟,當前已經(jīng)擁有諸多知名品牌和深受歡迎的產(chǎn)品,養(yǎng)元六個核桃便是其中的優(yōu)秀代表。經(jīng)過二十余年的發(fā)展,養(yǎng)元飲品已經(jīng)成為我國植物基市場上深受消費者信賴的國民品牌。

而作為植物奶賽道內(nèi)的“老”品牌,養(yǎng)元飲品不斷以身作則,深化產(chǎn)品的創(chuàng)新研發(fā),工藝升級,為消費者成功打造了更優(yōu)質(zhì)的可以替代動物乳制品的優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)方案,驅(qū)動植物基飲品概念的落地,為更多消費者提供健康的植物基飲品。

以科研助推工藝升級 為消費者提供更多植物基飲品

為更有效的驅(qū)動植物基飲品概念的落地,為消費者提供健康的植物基飲品,養(yǎng)元飲品多年以來不斷加大對核桃飲品營養(yǎng)的科研投入,不但建立了多個國內(nèi)領(lǐng)先的技術(shù)研發(fā)平臺和實驗室,還成功助推了產(chǎn)品生產(chǎn)工藝的創(chuàng)新升級,豐富了產(chǎn)品種類。

當前,養(yǎng)元飲品已擁有中國輕工業(yè)核桃飲品重點實驗室、河北省企業(yè)技術(shù)中心、河北省植物蛋白飲品發(fā)酵工程實驗室、河北省核桃飲品工程技術(shù)研究中心、六個核桃院士工作站、六個核桃博士后科研工作站以及國際資質(zhì)互認的CNAS實驗室等國內(nèi)領(lǐng)先的技術(shù)研發(fā)平臺和實驗室。

在工藝方面,養(yǎng)元飲品形成了當前行業(yè)內(nèi)兩大工藝技術(shù)——“5·3·28”工藝及全核桃CET冷萃工藝。“5·3·28”工藝,解決了核桃乳“苦、澀、膩、營養(yǎng)浪費”的行業(yè)難題;獨創(chuàng)的“全核桃CET冷萃工藝”,實現(xiàn)了核桃仁種皮苦澀物質(zhì)的靶向去除,完整保留核桃及其種皮的營養(yǎng),將核桃蛋白、脂肪等營養(yǎng)成分利用率提高至97%以上。

憑借強大的科研實力,養(yǎng)元飲品成功推動了產(chǎn)品品類創(chuàng)新,在2019年推出針對學生的無糖易智狀元、針對兒童的智匯樂源、針對老人的無糖六個核桃、針對白領(lǐng)人群進行跨界創(chuàng)新打造了核桃咖啡乳等。2020年推出了“六個核桃+”系列、高端新品六個核桃2430等。新品的成功上市,為消費者提供了更多健康的植物基飲品。

養(yǎng)元飲品作為行業(yè)領(lǐng)導品牌也得到了專家的認可,相關(guān)專家表示:養(yǎng)元飲品在植物蛋白領(lǐng)域的雄心毋庸置疑,但市場、消費者、競品企業(yè)一直在給這個老牌國民品牌出難題,它從不讓市場失望,一次次地通過創(chuàng)新型產(chǎn)品輸出自己的營養(yǎng)健腦理念,超標準滿足了消費者的健腦需求,引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。

隨著植物蛋白飲品得到越來越多消費者喜愛和追捧,未來市場必然會不斷發(fā)展壯大,而養(yǎng)元飲品作為領(lǐng)導品牌,通過新品研發(fā)和工藝升級,為消費者打造了更多優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)方案,也為可持續(xù)性快速發(fā)展創(chuàng)造了重要條件,未來,養(yǎng)元飲品必能領(lǐng)導植物基市場健康向上發(fā)展。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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