含維生素a的食物有哪些

含維生素a比較豐富的食物，一般是在動物性的食物當(dāng)中比較常見，最多的一般往往是動物的肝臟當(dāng)中，其次還有一些動物的肉類，比如豬肝、羊肝、鵝肝，還有豬腰等等。

植物性的食物當(dāng)中，包括了最常見的西蘭花，還有一些刺梨、哈密瓜，它們當(dāng)中含有的維生素a相對都是比較豐富的，除此之外，還有最常見的胡蘿卜，胡蘿卜素通過食用以后，一定的加工也會轉(zhuǎn)變成維生素a。

含維生素c的食物有哪些

含維生素c比較多的一些食物就是比如說新鮮的蔬菜、水果，還有一些維生素補(bǔ)充劑也可以補(bǔ)充維生素c。但是，因?yàn)榫S生素c是水溶性維生素，大家就不要因?yàn)楸热绯远嗔司蜁幸恍?dān)憂的現(xiàn)象，因?yàn)槿绻远嗔说脑?，它也會通過尿液排出去的，大家在烹飪的時(shí)候，盡量選擇蔬菜最后加進(jìn)去，一塊翻炒。

還有就是在水洗的過程中，盡量減少水洗與水接觸的一些食物的面積，可以減少維生素c的流失。同時(shí)呢，也要注意加溫的溫度，因?yàn)楦邷匾矔?dǎo)致一些維生素c的破壞。

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