醋是我們生活飲食當(dāng)中不可或缺的一道調(diào)味劑。吃醋對我們的身體也有很多好處，那么，吃醋為什么好?吃醋對身體有什么影響?一起來了解一下吧!

吃醋為什么好?

1、能夠健脾開胃，因為醋的酸味有很好的刺激味蕾的作用，對于食欲不振、消化不良的人，如果適當(dāng)吃醋有很好的增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化的好處;

2、能夠降低腸道感染性疾病的發(fā)生率，因為醋當(dāng)中含有豐富的醋酸，而醋酸對于許多腸道致病菌有很好的抑制和殺滅的作用，適當(dāng)吃醋能夠降低腸道感染性疾病的發(fā)生率;

3、能夠散瘀消積，對于跌打損傷所導(dǎo)致的淤血腫痛，痛經(jīng)所造成的腹部疼痛，如果適當(dāng)食用醋有很好的散瘀消積的好處。

吃醋對身體有什么影響?

醋是酸性物質(zhì)，烹飪時適量使用可以改善飲食風(fēng)味，有促進(jìn)腸蠕動、維生素吸收等作用。健康人群偶爾醋吃多了，可能并無影響，或者僅會出現(xiàn)輕微的胃腸道不適。但是如果長期吃較多的醋，則可能會出現(xiàn)損傷消化道、腐蝕口腔黏膜、刺激牙髓神經(jīng)等不良影響。

1、損傷消化道：長期吃較多的醋可能會改變胃液的酸堿度，損傷胃黏膜，進(jìn)而出現(xiàn)一系列并發(fā)癥，如惡心、嘔吐、反酸、燒心，嚴(yán)重時會導(dǎo)致消化道潰瘍;

2、腐蝕口腔黏膜：長期吃較多的醋可能會導(dǎo)致醋酸腐蝕口腔黏膜，引起口腔黏膜潰瘍;

3、刺激牙髓神經(jīng)：長期吃較多的醋可能會對牙髓神經(jīng)造成刺激，導(dǎo)致疼痛，嚴(yán)重時還會導(dǎo)致牙齒松動、脫落。

除上述常見情況外，長期吃較多的醋還可能會刺激嘴唇的皮膚，導(dǎo)致刺激性唇炎，表現(xiàn)為瘙癢、脫皮等癥狀。此外，有人認(rèn)為吃醋可以調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡、美容養(yǎng)顏、提高免疫力、抗癌等，但沒有明確的科學(xué)依據(jù)可以證實。

標(biāo)簽： 吃醋為什么好為什么喜歡吃醋常吃醋對身