高原夏菜，是指夏季在氣候干冷高海拔地區(qū)生長(zhǎng)的蔬菜。在金昌市永昌縣朱王堡鎮(zhèn)，一片片高原夏菜連綴成綠色海洋，幾十名工人分布在菜田里，熟練地?fù)荛_菜葉，鋒利的小刀劃過(guò)菜根，將一顆顆新鮮水靈的娃娃菜放入菜筐。

離田地不遠(yuǎn)處就是保鮮冷庫(kù)，這幾天，運(yùn)送新鮮蔬菜的車輛來(lái)來(lái)往往。加工區(qū)內(nèi)，工人們削去多余的菜根，刨去多余的菜葉，娃娃菜和西蘭花就達(dá)到了商品化標(biāo)準(zhǔn)，也為當(dāng)?shù)卮迕裨黾右环菔杖搿?/p>

近年來(lái)，河西走廊成為優(yōu)質(zhì)的高原夏菜產(chǎn)區(qū)，蔬菜產(chǎn)品進(jìn)入全國(guó)20多個(gè)省份的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)。接下來(lái)幾個(gè)月，娃娃菜、萵筍、西芹、甘藍(lán)、辣椒等十余種蔬菜將陸續(xù)上市，為全國(guó)各主要市場(chǎng)提供穩(wěn)定的蔬菜供給。

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