全球搶購咖啡潮是怎么回事?

疫情期間，人們獲取咖啡的形式多種多樣。有人選擇繼續(xù)在咖啡館外排隊(duì)，有人則選擇去超市或網(wǎng)店囤貨。許多咖啡烘焙商已經(jīng)開始提供免費(fèi)送貨服務(wù)。

“我們發(fā)現(xiàn)大量客戶直接從我們的網(wǎng)上商店訂購，而不是親自到店內(nèi)提貨，我們覺得應(yīng)該提供免費(fèi)送貨上門的服務(wù)。”美國威斯康星州的Ruby Coffee Roasters的銷售經(jīng)理Jesse Raub表示。

“疫情之下，消費(fèi)方式發(fā)生了大規(guī)模改變，由‘家外’消費(fèi)轉(zhuǎn)向‘家內(nèi)’消費(fèi)。”Copestake說道。而國際咖啡價格持續(xù)上行的一大原因，則是因?yàn)閾?dān)心疫情期間咖啡供應(yīng)中斷或難以補(bǔ)貨，一些國家的經(jīng)銷商和消費(fèi)者開始恐慌性搶購和囤積咖啡。

中國咖啡市場的現(xiàn)狀發(fā)展前景

無論是對標(biāo)中國的茶飲與現(xiàn)制飲品，還是對標(biāo)西方國家，中國的咖啡市場都還存在著巨大的發(fā)展空間。

疫情終有一天會得到有效控制，由此帶來的咖啡漲價對于全球咖啡行業(yè)的影響也終將消彌于無形。屆時，中國的咖啡市場將繼續(xù)它的發(fā)展節(jié)奏。

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