全球搶購(gòu)咖啡潮是怎么回事?

疫情期間，人們獲取咖啡的形式多種多樣。有人選擇繼續(xù)在咖啡館外排隊(duì)，有人則選擇去超市或網(wǎng)店囤貨。許多咖啡烘焙商已經(jīng)開(kāi)始提供免費(fèi)送貨服務(wù)。

“我們發(fā)現(xiàn)大量客戶(hù)直接從我們的網(wǎng)上商店訂購(gòu)，而不是親自到店內(nèi)提貨，我們覺(jué)得應(yīng)該提供免費(fèi)送貨上門(mén)的服務(wù)。”美國(guó)威斯康星州的Ruby Coffee Roasters的銷(xiāo)售經(jīng)理Jesse Raub表示。

“疫情之下，消費(fèi)方式發(fā)生了大規(guī)模改變，由‘家外’消費(fèi)轉(zhuǎn)向‘家內(nèi)’消費(fèi)。”Copestake說(shuō)道。而國(guó)際咖啡價(jià)格持續(xù)上行的一大原因，則是因?yàn)閾?dān)心疫情期間咖啡供應(yīng)中斷或難以補(bǔ)貨，一些國(guó)家的經(jīng)銷(xiāo)商和消費(fèi)者開(kāi)始恐慌性搶購(gòu)和囤積咖啡。

中國(guó)咖啡市場(chǎng)的現(xiàn)狀發(fā)展前景

無(wú)論是對(duì)標(biāo)中國(guó)的茶飲與現(xiàn)制飲品，還是對(duì)標(biāo)西方國(guó)家，中國(guó)的咖啡市場(chǎng)都還存在著巨大的發(fā)展空間。

疫情終有一天會(huì)得到有效控制，由此帶來(lái)的咖啡漲價(jià)對(duì)于全球咖啡行業(yè)的影響也終將消彌于無(wú)形。屆時(shí)，中國(guó)的咖啡市場(chǎng)將繼續(xù)它的發(fā)展節(jié)奏。

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